韭菜雞蛋餡水餃如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

韭菜雞蛋餡水餃當中，雞蛋佔很重要的因素，因為雞蛋當中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，有助於小孩子的骨骼增長，大人們的身體健康，老年人補充鈣物質哦。不僅如此有肝臟傷病的患者也可食用，因為雞蛋對肝臟有修復作用哦。

主料

麵粉 ：500g
韭菜 ：250g

輔料

雞蛋 ：200g
油 ：適量
蝦米 ：適量
餃子調料粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
小蔥 ：適量

具體步驟

1.把面活好後醒一會 備用

2.把韭菜切好 備用

3.雞蛋弄熟 備用 餡料裡如果喜歡的話還可以放蝦米

4.把餡料放在一起攪拌好 加入調料攪拌均勻 然後把面擀成皮就可以包了

5.餃子煮好後就可出鍋

烹飪技巧

雞蛋弄熟的時候要不停用筷子攪拌煮水餃時水開了可以放點涼水再開時就差不多了素餡餃子不用煮太久