蔥香大白菜怎麼做|蔥香大白菜的做法

“很大的大白菜適宜切絲，像這種中等的大白菜應該切片狀，炒熟吃起來才會脆脆爽爽滴！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香大白菜的做法步驟

• 1、大白菜、蔥、蒜分別洗淨瀝乾。

• 2、將大白菜切成小片狀，熱鍋油，倒入白菜梗翻炒片刻。

• 3、再倒入菜葉翻炒至軟。

• 4、加1勺鹽翻炒。

• 5、炒至8成熟時放入蔥段翻炒。

• 6、起鍋前倒少許豬油炒勻即可。

小竅門

最香的就是起鍋前的豬油了，吃起來的大白菜油而不膩，很爽口呢。