自制雞蛋番茄疙瘩湯如何做簡單又美味

雞蛋番茄疙瘩湯是一道你喝了一口之後就會停不下來的美味湯，小編就有這樣的經歷。味道非常鮮美。習慣了每天大魚大肉的日子，偶爾嚐嚐清淡的食物也不失為一種健康，合理的生活方式。心情煩躁時，親自動手做一鍋熱騰騰的雞蛋番茄疙瘩湯，既能溫暖自己的胃，也能給自己一個機會放鬆大腦。

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 麵粉 雞蛋 番茄

2. 把番茄洗淨切小塊。

3. 麵粉中打入雞蛋。

4. 加適量水，攪拌成粘稠的麵糊。

5. 把麵糊倒入漏勺。

6.鍋燒開水，麵糊通過漏勺落入鍋中，即成麵疙瘩。

7. 將其煮至1分鐘。

8. 放入番茄。

9. 加牛肉粉，少許鹽調味。

10. 燒開即可關火。

11. 出鍋盛入碗中，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、可以用鍋鏟在漏勺上反覆碾壓，加快麵糊的落入速度。2、也可以新增自己喜歡的青菜。