主料
輔料
具體步驟
1. 將黃瓜洗淨擦絲備用。
2. 麵粉中加入雞蛋.黃瓜絲.鹽,再加入適量溫水,攪成糊狀。
3. 平底鍋燒熱,加入少量食用油,倒入2勺黃瓜雞蛋麵糊。
4. 用手將鍋端起晃動,將麵糊流入鍋底成圓形薄片,烙好出鍋即成。
烹飪技巧
早.晚食用最佳。特別適合年輕一族,簡單易學。黃瓜(西葫蘆.芹菜葉.小蔥也可)