爽口小菜黑木耳炒豆腐絲如何做簡單又美味

黑木耳炒豆腐絲，一看就知道是一道非常有營養的菜品，黑木耳營養豐富，絲瓜維生素含量豐富，多吃黑木耳對頭髮有很好的保健作用可以使頭髮更加的烏黑飄逸，豆腐絲更不用多說，含有豐富的蛋白質，可以補鈣促進骨骼的生長，所以這道菜是一道適合所有人的美味。

主料

輔料

具體步驟

豆腐皮洗淨切絲，木耳提前泡發備用

將雞蛋打成蛋液。

把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。

將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。

燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入適量的鹽，翻炒均勻。

放入木耳和豆腐絲加入調料炒熟即可