準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
小
黃魚 :
4條 輔料
蔥 :
1段鹽 :
適量糖 :
適量料酒 :
適量 大蒜 :
4瓣 醋 :
適量 姜 :
1塊生抽 :
適量大料 :
適量 具體步驟
1.請賣家將魚收拾乾淨,兩面裹上面粉,煎至金黃色,撈出備用。
2.大蔥切段,蒜和薑切片,與大料一起放在一個碗中備用。
3.在調料碗中一次放入鹽,糖,醋,料酒,醬油,攪拌均勻備用,另起一個鍋,將煎好的黃魚放入鍋中,倒入調好的配料烹製
4.蓋上鍋蓋燒5分鐘,翻面,再5分鐘即可
烹飪技巧
無