![蝦肉藕夾怎麼做好吃又簡單]( "蝦肉藕夾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蓮藕 ：
一節 蝦仁 ：
適量黃金面包糠 ：
適量 輔料
鹽
胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量生粉 ：
適量麵粉 ：
適量 雞蛋 ：
適量蔥姜水 ：
適量 具體步驟
1. 準備材料
2. 先準備一些蔥姜水
3. 將蝦仁拍鬆，再剁成肉泥，調入少量鹽、胡椒粉、料酒、蔥姜水打勻
4. 將藕去皮切薄片，取兩片相當大小的藕片往上抹蝦肉，用另一片壓在上面成藕夾
5. 用生粉、麵粉和雞蛋，一點清水調成漿，把藕夾放漿裡均勻裹上
6. 再裹上一層黃金面包糠，油至七成熱，放入藕夾兩面炸熟即可
千里飄香谷
