準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘記憶中總是有那麼一些難以忘懷的食物,每次品嚐到就會勾起美好的回憶。美味可口營養價值全面的藕夾肉吃起來酥脆香甜讓人回味不已,藕片的脆嫩搭配著肉餡的清香,輕輕嘗一口便脣齒留香。藕夾肉的做法是用煎的,用油比較少所以很健康哦~
主料
蓮藕 :
200 豬肉末 :
150 雞蛋 :
50 輔料
鹽 :
5蔥花 :
10油 :
10 具體步驟
藕去皮,切段
肉沫加適量麵粉,雞蛋打到肉沫裡,蔥花放進去,加鹽,攪拌均勻
將調好的肉沫夾在兩片藕裡面,量要適度。
將夾好肉的藕下油鍋,用小火炸,炸至金黃色就可以上碟。
烹飪技巧