美味的藕夾肉的做法如何做簡單又美味

這道藕夾肉的做法是一道很清淡的菜，現在的生活節奏很快，但很多人都是以犧牲健康為代價的，所以現代人的健康很重要，也越來越難維持了，所以我就跟自己說一定要抽時間把這道菜分享給大家，希望大家能有越來越好的生活，希望大家能有一個很好的環境。

主料

輔料

具體步驟

蓮藕洗淨，去皮、切好。

蓮藕切成每兩片不斷開的連刀片。

豬肉洗淨、剁碎

生薑、香蔥切細粒備用。

豬肉放入大碗，加入生薑、香蔥。

加入澱粉、鹽。

順一個方向，充分攪拌上勁。

順一個方向，充分攪拌上勁。

合好。

所有的藕夾均夾好肉餡。

所有的藕夾均夾好肉餡。

加入雞蛋，拌成較粘稠的麵漿備用。

夾起一個藕夾，在麵漿中打個滾，裹滿面糊。

鍋中油熱，逐個下入藕夾，炸至外表微黃即可撈起瀝油。

炸好的藕夾裝入大盆，晾涼，分裝入保鮮袋，存入冰箱。吃的時候直接用油煎至兩面焦黃即可。

炸好的藕夾外焦裡脆，香酥可口。