關於鹹鹵豆腐腦與黑糖豆漿布丁的家常做法的知識

“如果把100克的黃豆給你，你能鼓搗出幾道美食？要不要跟我來挑戰一下？今天我用100克幹黃豆，做了3道美味。確實是美味，每一道都各有說道，風味口感還各不同，老少皆宜。發到朋友圈和在直播間裡，朋...

“布丁算是西式甜品的經典，泛指由漿狀的材料凝固成固體果凍狀的食品，大多用牛奶製成。這一次用最經典的中式飲料——豆漿，來做個豆漿布丁。配方改編自君之的焦糖布丁，並根據自己飲用豆漿的...

“孩子不在家和侄女玩去啦，我可舒服了，沒人爭電腦也不用做飯啦，和老公湊合吃一點就行了。所以這兩天也沒上菜。。。”食材明細主料黃豆（適量）內酯（適量）木耳（適量）肉餡（適量）輔料蔥姜（適量）雞蛋（適量...

食材明細主料青豆（70克）黑豆（30克）水（1000毫升）輔料內脂（3克）魚露（適量）生抽（適量）蝦皮（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青豆黑豆豆腐腦的做法步驟1、青豆、黑豆泡發。2...

“豆腐腦富含蛋白質，既營養又好吃，滑嫩的口感，老少皆宜。北方的豆腐腦以鹹為主，白花花的豆腐腦澆上一勺熱滷子，一碗下肚，吃得腦門子冒汗。豆腐腦好吃可不太好做，雖說成功率很高，但是過程多少有...

食材明細主料豆腐（1盒）香菇（2顆）黃花菜（10根）木耳（適量）輔料麻醬（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）醬油（少許）大料（3粒）蒜（2瓣）花生油（少許）濃湯寶（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天津豆腐腦的做法步驟1、黃花...

“在北方，一碗豆腐腦配兩根油條，可謂是早餐的經典搭配。豆腐腦營養豐富，美味可口，人體對其吸收率可達92%～98%，因此是十分健康的食物。其實在家自己做也並不難，只要掌握好幾個要點即可。”食材...

“想吃甜品但又怕胖？那就試試這個豆奶布丁吧，又健康又好吃，隨時吃都好。”食材明細豆奶布丁豆奶（300g）糖（16g）水（100g）明膠粉（6g）黑檀珍珠糖漿黑糖（50g）水（120mL）珍珠（半杯）甜味（口味）冷凍（工藝）半小時（耗時）...

食材明細主料雞蛋（2個）黃豆（80克）輔料煉乳（30克）轉化糖漿（適量）配料糖（適量）香草（10克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煉乳豆漿布丁的做法步驟1、雞蛋2個，黃豆80克（實用豆漿200克），煉乳30克，香草糖10...

“牛奶裡沒有抗癌物質，而豆漿裡有5種抗癌物質。其中特別是異黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌，所以對我們黃種人來說最合適的是豆漿o(∩_∩)o...哈哈所以建議大家多喝豆漿這款...

食材明細主料豆漿（一碗）香芋布丁粉（2勺）輔料白砂糖（少許）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆漿香芋布丁的做法步驟1、準備磨好的豆漿一碗，香芋布丁粉2勺。2、把豆漿倒入煮鍋裡，煮開。3、煮...

食材明細主料豆腐腦（一碗）輔料辣椒油（適量）生抽（適量）麻辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹豆腐腦的做法步驟1、豆腐腦一碗。2、淋上適量生抽。3、舀入一勺辣椒油。4、放一顆自己種的薄荷嫩...

“天冷了，早上吃上一碗熱乎乎的豆腐，超級滿足，滑嫩爽口，入口即化，可甜可鹹，可搭配紅糖白砂糖或油茶，味道都不錯！”食材明細主料黃豆（150克）葡萄糖內脂（3克）紅糖（10克）輔料水（1500克）蔓越莓幹（適量）開水（適...

“去順德旅遊的時候，吃過黑豆豆腐腦是甜味的，細膩嫩滑，至今難忘。泡上黑豆，我也要試試，做一碗別具風味的南方甜味豆腐腦。”食材明細主料黑豆（100g）水（1000ml）輔料內脂（3g）調料糖桂花（適量）蜂蜜（適量...

豆腐腦滷，相信很多南方人看到這個食物就會感到不可思議。實際上，很多北方人都愛吃鹹味的豆腐腦，鹹味的豆腐腦一般來說都是會加滷汁的，與甜味和辣味的豆腐腦一樣，都是別有一番風味。所以，今天...

豆腐是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，因為它的主要成分就是豆類食品，而豆類食品是我們生活中經常都用到的一種食物，它的口味非常的好，而且營養價值是非常的高，那小編就帶大家瞭解一下...

“麻辣，香軟入味兒。連炸帶滷方便快捷，😋。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料花生油（適量）蔥（適量）小茴香（適量）花椒（適量）酷克濃香麻辣燙料（2勺）鹽（適量）姜（適量）麻辣（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常滷豆...

“低脂健康美味”食材明細主料鮮豆漿（500ml）吉利丁片（10克）輔料糖（10克）甜味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆漿布丁的做法步驟1、75克黃豆提前二小時泡清水；2、把黃豆放入破壁機，加入800毫升清...

“豆漿布丁，低熱量，更瘦哦！”食材明細主料吉利丁粉（10g）豆漿（320ml）淡奶油（150ml）輔料純淨水（30ml）砂糖（60g）芒果（適量）芒果醬（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芒果豆漿布丁的做法步驟1、在鍋...

“豆腐腦兒這種美食對於我們每個人來說再熟悉不過了，北方人口味重比較喜歡吃鹹味的，而南方人澤喜歡吃加糖的豆腐腦兒。”食材明細主料內脂（3g）水（1500g）黃豆（150g（幹））輔料生抽（適量）鹽（適量）紫菜（適...

“這款布丁可以說是比較獨特的口味，以往吃過的布丁通常都是以水果味為主；而這款蓮子豆漿布丁不但養生而且很滋潤養顏。我個人不喜歡吃太甜的甜品，所以這個口感真好不會很甜。無糖豆漿我是...

“用豆漿也能做出細膩滑爽的布丁來。口感絲毫不比牛奶的差。經過冷藏後，再加入自制的藍莓醬，嘿！這叫一個爽哪！炎炎夏日，這不失為一道營養甜品！”食材明細主料幹黃豆（100克）熟豆漿（320克）淡奶油（15...

“豆漿，是咱日常的健康飲品，尤其在這寒冬臘月，一日三餐喝上一杯熱乎乎的豆漿，無慾無求。然而，吃飽喝足，就想鼓搗點兒好玩的來。就如今天這“變身的豆漿”，迫不及待地要迎接虎年的到來。黃豆中...

豆漿是液態食物，但是豆腐腦是半液態食物。豆漿自己在家也可以做，打豆漿之前需要提前一晚上將豆子浸泡上，這樣第二天打豆漿的時候是比較省時間的，豆漿打好之後需要煮沸了才可以喝，豆漿煮10分...

“豆腐腦分南北，鹹甜各自選。老北京豆腐腦以鹹鮮口為北京人最愛，嫩滑豆腐腦配以口味適中的打滷，是早點餐桌不可或缺的中堅力量。好吃的豆腐腦重點在滷上，京城傳統豆腐腦都在自己的滷汁上各...