蝦仁丁煎蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好食材。雞蛋打散。蝦仁去蝦線後洗淨，用廚房紙吸乾水分並切成像豆乾一樣的丁。

2. 將蝦丁和蔥花放入蛋液內，放適量鹽調味。

3. 加少許米酒去腥，然後攪勻。

4. 鍋內油溫加熱到6分熱後轉中小火，倒入蝦仁丁蛋液慢慢煎，直至兩面煎到金黃即可。