薺菜蝦仁煎餃子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 餡料加花生油、鹽、味精拌好；

2. 餳好的麵糰分成大小均勻的面劑，擀成皮，包餡料；

3. 熱鍋冷油，油熱後，把餃子整齊擺放進鍋內，小火煎成金黃色；

4. 加沒過餃子一半的水，蓋蓋用慢火煎；

5. 至鍋內水分收幹，聽到鍋內吱吱響時，關火剷出。