![家常版蝦仁鮮肉煎餃怎麼做好吃又簡單]( "家常版蝦仁鮮肉煎餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉糜 ：
250 河蝦 ：
150 餛飩皮 ：
適量 輔料
鹽 糖
蠔油 料酒 薑汁 油 ：
適量 具體步驟
1. 新鮮河蝦洗淨後放入冷凍室20分鐘左右 蝦肉受冷收縮 蝦殼收縮不顯著 導致殼肉分離便於剝出。剝好的蝦仁用料酒 鹽 糖調味。豬肉糜加入少許薑汁 蠔油 料酒 鹽 糖調味。豬肉和蝦仁放進冷藏室半小時
2. 將蝦仁和豬肉混合 包餛飩（大家都會） 每個餛飩裡都要保證有一個或一個以上整的蝦仁哦 口感才好。電餅檔兩面塗油少許 我家的是可以調節溫度的 低溫預熱後餛飩放入排隊 電餅檔上下面加熱 逐步調高溫度 煎至兩面金黃 出鍋後配醋吃 美味啊
千里飄香谷
