一分鐘教你自制月餅|月餅價格表介紹

中秋佳節越來越近，每一個朋友心裡都會想著月餅這個特別的美食。它不僅寄託了我們渴望團聚的情感，也滿足了我們味蕾的需求。市面上各式各樣的月餅也是很討喜，今天我們就來給大家講講最關注的月餅價格表以及冰皮月餅做法，一起來看看!

月餅價格表介紹，一分鐘教你自制月餅

一、月餅的價格——五芳齋

一般來說，市面上熱門的幾種五芳齋月餅主要價格為：五芳蘇禾360g禮品盒88元;五芳秀錦480g禮品盒128元;五芳雅韻 480g禮品盒188元;;五芳花月520g禮品盒158元;五芳龍騰 660g禮品盒208元(資料來源於網路)。

二、自制月餅方法——冰皮月餅

1. 首先準備好材料糯米粉 60 g、粘米粉60 g、食用油30 g、牛奶230 g、澄粉30g、白砂糖30 g、煉乳30 g、豆沙餡 300 g、糯米粉50 g 、模具

2. 然後在這個基礎上把材料都放到碗裡充分攪拌均勻，覺得OK了就放入鍋內開始蒸，這個時間控制在20分鐘即可，過程中建議攪拌一次。

3.同時，我們需要在這個期間準備好餡料，這個時候模具就要派上用場了，建議用50 g的(其中餡20 g、皮30 g，可按口味自行調節)將蒸好的皮劃開等待冷卻，過程中，我們還需要將鍋內加入50 g糯米粉，然後開小火翻炒三分鐘。

4. 將碗裡面的冰皮充分冷卻，感覺到不燙手就可以揉成麵糰了。過程中注意務必把表麵食用油揉進去。將手上沾上少許熟糯米粉，分配好比例將月餅包好，最後就用月餅模具壓好就OK。注意要及時放到冰箱冷藏(用保鮮膜密封)。

通過上面的詳細介紹，相信大家對月餅價格表介紹，自制月餅的方法有一定了解了吧?其實月餅重要的是情愫的表達，雖然每年都會吃它，但那份真摯的感情依然不變，如果我們學著自己DIY一份月餅，那也是不錯的選擇，不妨試一試!