教你一種最簡單的製作月餅的方法|製作月餅難嗎

每年到了中秋佳節，超市裡面就會擺滿了琳琅滿目的月餅，讓人感受到了濃郁的節日氣氛。但是大家有沒有發現，超市的月餅包裝精緻，價格並不便宜，一個月餅就要十幾塊。為了能夠花最少的錢，吃到最甜蜜濃香的月餅，小編為大家準備了一份中秋禮物，這份禮物就是製作月餅的方法，一起來看看吧!

一、製作月餅難嗎，教你一種最簡單的製作月餅的方法

1.首先我們需要準備好麵粉200g、花生油60g、轉化糖漿140g、豆沙1600g、梘水4g。

2.準備一個大湯碗，把梘水、轉化糖漿、花生油倒入，然後用筷子將其攪勻，再倒入麵粉一起攪勻，揉成綿軟的麵糰，蓋蓋，餳1小時。

3.把餳好的麵糰分割成若干小麵糰，用擀麵杖擀成小面片。

4.將豆沙餡放入面片中，然後用手將面片捏合，封口，最終的形狀是橢圓形的。

5.將月餅胚放到磨具裡面，按壓出圖形即可，把磨具拿起來。

6.將成型的月餅胚放入烤盤中，烤箱預熱，然後把烤盤放進去，烤制6分鐘，在月餅上刷一層蛋黃液。

7.再次烤制15分鐘就好了。

二、月餅食用禁忌

1.晚上不要吃月餅

大家最好在早上或白天吃月餅，不要在晚上吃，尤其是中老年朋友更要注意，不然可能會導致血液固化，從而形成血塊。

2.不要吃放太久的月餅

月餅中的脂肪含量極高，若是儲存時間過久，非常容易變質。所以，建議大家買了月餅就吃掉，不要放太久，以免吃了變質月餅，從而給身體造成很大傷害。

通過以上了解，製作月餅的方法大家都掌握了嗎?大家只要按照上面的方法來製作月餅，就算是第一次做月餅，同樣可以做出美味的月餅!所以中秋節將至，你準備好自己做月餅了嗎?另外，要提醒大家，由於月餅脂肪和糖分較高，所以就算它再好吃，也不要貪得無厭哦!