燒餅是一種極為美味的食物,好吃又有營養,而且極易製作,好吃又管飽,是一種極為簡便又好吃的食物了。燒餅越來越受到廣大人民群眾的喜愛了。今天要介紹的這道菜就是烤箱做燒餅的做法,它將燒餅變得更為易做了,好吃又有營養,美味可口,真是好吃極了
主料
中筋麵粉 :250輔料
酵母 :2具體步驟
昨天吃剩下的筍乾菜燒肉,非常好吃
剁碎了做燒餅的內陷兒
將麵粉加水糖和酵母活勻成團放在一邊醒發25分鐘。
30克玉米油加入50克麵粉活勻做成油酥
醒發好的麵糰揉勻,搓成條
分成大小相同的小劑子
小劑子橫過來按扁
擀成長條形
將油酥均勻的抹在面片上
從一側捲起來
按扁擀平,再擀卷一次
按扁擀圓
將剁碎的筍乾菜燒肉包入麵皮內
四周往中間收攏慢慢包好,捏緊
褶子那面衝下按扁
表面用刷子均勻的刷上麥芽糖水
準備一個碗裝入芝麻仁
拿起餅坯用有水的那面在芝麻碗裡面沾上芝麻
擺入烤盤
送入200度預熱十分鐘的烤箱烤制25分鐘