準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麵粉 :
適量 輔料
鹽 :
適量五香粉 :
適量糖 :
適量芝麻 :
適量 具體步驟
1.和好面,發酵好後,揉均,分成若干小團
2.將油,鹽或糖,五香粉攪拌均勻做成餡,包在麵糰中。
3.將麵糰均勻壓成薄餅,不要太薄
4.烤盤底部刷一層薄薄的油膜,防止粘,第一次沒刷,拿起來的時候很困難。
5.烤箱設定230度預熱幾分鐘,把燒餅放在最上層,燒至表面微黃,快的話只有五分鐘左右,但我發現我的烤箱有時候在開啟時間內有不發熱的情況,不知道為什麼。導致後面有些慢,時間長。
6.出爐晾涼就可以享用美味了。
烹飪技巧
注意烤的時間