拷出來的燒餅又香又脆|烤箱做燒餅的方法你會了嗎

燒餅是我們生活中常見的一種美食，不僅價格便宜，還非常的美味，大街小巷都能看見它的身影，很多人都非常喜歡吃，而且吃一個就能管飽的那種，用燒餅搭配牛肉湯簡直是最完美的，大部分的燒餅都是用烤箱做出來的。今天小編就給大家介紹一下烤箱做燒餅的方法。

烤箱做燒餅的方法

食材

麵粉500克，酵母適量，水適量，油適量，鹽少量，白糖少量，芝麻適量。

做法

1.準備一個大點的容器或者盆子，把麵粉倒進去之後加入酵母和適量的水攪拌均勻之後開始和麵。

2.和麵的過程中要不斷的揉捏這樣做出來的燒餅口感才會更好，和好的麵糰加入適量的油之後繼續揉捏。

3.等油全部和麵團融合在一起之後蓋上保鮮膜放在一旁靜置，等待麵糰發酵到原來的2倍大。

4.然後再把麵糰取出來按壓排氣，在用保鮮膜蓋上放在一旁靜置10分鐘左右。

5.鍋中倒入適量的油，等油熱了之後加入麵粉翻炒。

6.等麵粉和油完全混合並且炒成油酥之後再倒出來放在一旁備用。

7.把麵糰用擀麵杖擀成一個大餅，在上面均勻的抹上油酥，然後再裹起來切成一小塊。

8.把小麵糰用擀麵杖擀成小餅，兩面都均勻的抹上一些食用油，表面在撒上一層芝麻。

9.烤盤中放入一層吸油紙再把燒餅放上去，烤箱提前預熱3分鐘。

10.開180度放入中層烤20分鐘左右即可食用。

小貼士：燒餅可以放鹽也可以放糖，根據自己的口味喜好來選擇。

看完這篇文章以後相信大家已經學會了怎麼用烤箱來做燒餅了吧，回到家裡一定要試試看哦，特別香脆，而且吃起來的口感也非常棒，而且燒餅屬於麵食，營養是比較豐富的，能夠起到養胃的作用，但是燒餅裡面還含有澱粉，所以燒餅一定不能多吃，否則會長胖。