自制豬肉三鮮鍋貼如何做簡單又美味

普通的餃子是否已經吃膩了呢？今天小編來教大家一款新鮮食物：豬肉三鮮鍋貼，鮮香的鍋貼，剛出鍋的還散發著熱騰騰的氣息，再配上一杯飲料還有美味的白米飯，一口下去，簡直人間美味不是嗎？而且除了前期步驟麻煩一點，但是這也是為了即將到口的美味不是嗎？為了美食，麻煩一點也不算什麼，所以說，快一起來製作這道豬肉三鮮鍋貼吧。

主料

輔料

具體步驟

肉餡中加入蔥薑末、食鹽、料酒、蠔油、醬油、胡椒粉、香油攪拌均勻

蝦仁去蝦線

去了蝦線的蝦仁清洗稍微沖洗一下放入攪拌好的肉餡中拌勻。

韭菜洗淨切末，水發木耳切末，然後放入肉餡中攪拌均勻

取一份餃子皮放入適量餡料（包的時候每個裡邊放一個蝦仁）

中間捏緊兩遍不要封口，所有依次做好。

、鍋中放少許底油，碼入包好的鍋貼中小火煎制，取一碗放入半碗清水加入一茶匙香醋調勻備用

煎至鍋貼底部有微微黃噶並定型

這時倒入加好香醋的水，水量是鍋貼的三分之一。

蓋上蓋子燜至水分收幹，開啟蓋子再稍微煎一會讓底邊形成脆底即可出鍋。