關於苦瓜燒牛肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的苦瓜燒牛肉，精選新鮮美味的食材經過烹飪而成，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感清爽誘人，肉質細膩多汁，是一份常見的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的苦瓜燒牛肉，選用的牛肉含有豐富的蛋白質，符合人體對營養物質的需求，真是一份夏季開胃增加食慾的美味佳餚。精選新...

食材明細主料苦瓜（半根）滷牛肉（適量）輔料大蒜（適量）豬油（適量）花生油（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒滷牛肉的做法步驟1、苦瓜去瓤切片，焯水瀝乾。2、滷牛肉切片...

“記得小時候不吃苦瓜，有一次爸爸端上一碗紅燒肉讓我嚐嚐。那裡的苦瓜吸收了肉香，濃香微苦帶著回甜。從那以後我接受了它。婚後我將這菜做給家人吃，家人都很喜愛。每年苦瓜上市時老公都會...

食材明細主料五花肉（適量）苦瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）冰糖（適量）姜（適量）蒜（適量）黃豆醬（2勺）八角（2顆）幹辣椒（適量）香葉（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜醬燒五花肉的做法步驟1、準...

食材明細主料鴨肉（適量）苦瓜（一根）嫩姜（適量）辣椒（幾個）輔料老乾媽辣椒醬（適量）調料玉米油（8毫升）料酒（5毫升）生抽（5毫升）鹽（1.5克）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鴨肉燒苦瓜的做法步驟1、辣椒，嫩姜切...

“苦瓜對糖尿病患者的保護作用已經在多家雜誌刊登，配合牛肉烹調能夠減輕其苦味並增加牛肉的鮮味。”食材明細主料牛肉（50g）苦瓜（150g）輔料植物油（6g）澱粉（17g）料酒（適量）豆豉（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜...

“這道菜中的苦瓜清淡爽口，有些許涼拌菜的風味，而大火快炒出來的牛肉片，也爽脆易嚼，鮮嫩多汁，二者相互補充，相輔相成，口味別緻，不失為一道營養均衡的菜式。”食材明細主料牛肉（250克）苦瓜（半個）輔...

食材明細主料苦瓜（1個）豬瘦肉（200克）蔥（5克）姜（5克）乾紅辣椒（3個）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）澱粉（1勺）鹽（2勺）白胡椒粉（1/2勺）雞精粉（1/2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）苦瓜燒肉絲的做法步驟1、...

食材明細主料苦瓜（一條）牛肉（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）小米辣（適量）料酒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜牛肉的做法步驟1、苦瓜切片加入適...

“微辣香嫩的牛肉，入味下飯的苦瓜，絕配！”食材明細主料牛肉（200g）苦瓜（400g）輔料植物油（適量）蠔油（10ml）鹽（適量）乾紅椒（5個）玉米澱粉（適量）醬油（10ml）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜炒牛肉...

“苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外...

“種下的苦瓜有收穫，作為廣州人的我，木有理由忘了我們的經典菜苦瓜炒牛肉的呀，以前去吃工作餐，點碟頭飯，都忘不了叫苦瓜牛肉，現在有條件有材料，絕對要上，剛好冰箱有塊不算太好的牛排，切了醃了炒...

“這菜比較重口味些，用上了豆豉，這次收的苦瓜比較嫩，切片炒起來比較容易脫型，切了條狀，炒起來就不容易破了，切條可能比切片感覺苦味大些，其實，在我們這裡能種就不錯了，種出來的苦瓜不苦，筆者不嫌...

食材明細主料牛肉（300克）苦瓜（1根）輔料小紅椒（1根）A嫩肉粉（1/8小匙）料酒（1小匙）水澱粉（1大匙）調和油（1大匙）B蠔油（1大匙）生抽（1大匙）鹽（1/2小匙）蔥（適量）姜（適量）水澱粉（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦...

食材明細主料牛肉（200g）苦瓜（150g）輔料薑絲（少量）調料油（適量）蠔油（適量）味精（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒牛肉的做法步驟1、熱油。2、放薑絲牛肉炒。3、牛肉變色放苦瓜。4、苦瓜...

“這兩天老公叨咕想吃肉了，於是想到他的大愛---紅燒肉----慰藉一下肉食者的心靈，而且我呢，一刻也不想放鬆對自己減肥的要求，於是就在這紅燒肉中搭配了一根苦瓜，最解饞的肉莫過於紅燒肉，最解...

“老爸血糖有些高，這道菜三天兩頭都會吃滴”食材明細主料牛腱肉（半斤）輔料苦瓜（一根）蒜片（少許）薑絲（適量）配料耗油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒牛腱肉的做法步驟1、苦瓜...

食材明細主料牛裡脊（200克）苦瓜（一根）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜牛肉粒的做法步驟1、苦瓜洗淨,切成粒2、牛肉切成粒,放入小半勺鹽,小半勺醬...

“苦瓜說苦也算很苦，加了一點糖，味道超級不錯！今晚的一道家常菜，分享一下吧！”食材明細主料苦瓜（2根）肉末（50克）叉燒（幾片）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）白糖（2克）生抽（2克）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

食材明細主料牛肉（適量）苦瓜（一條）輔料蒜末（少許）薑絲（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒苦瓜的做法步驟1、準備:牛肉，苦瓜，蒜頭，姜。2、牛肉改刀切片後放入醃料抓勻醃製10分鐘。3、苦...

“苦瓜因為味苦許多人都不喜歡食用，但是苦味的東西一般都入心、肝，既有清熱解毒的作用，夏季是青春痘的多發季節，進入夏季，氣溫驟然升高，人體出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透氣或與身體...

“苦瓜，營養豐富，具有祛暑滌熱、明目、解毒之功效，酷暑炎熱的伏天吃些苦瓜，對身體有益哦。”食材明細主料苦瓜（1根）牛肉（100g）輔料洋蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）小米辣（少許）芝麻油（適量）鹹鮮（...

食材明細主料冬瓜（適量）苦瓜（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜燒苦的做法步驟1、冬瓜苦瓜切片，辣交切碎，大蒜拍碎2、先把冬瓜下...

食材明細主料瘦肉末（50g）苦瓜（2根）輔料鹽（少許）生粉（少許）蠔油（少許）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燒苦瓜的做法步驟1、苦瓜去瓤洗淨切片2、倒入開水焯一下控乾淨水，再用涼水漂一下3、肉...