關於蘿蔔蛋角煲的知識

食材明細主料蘿蔔（1根）雞蛋（2個）豬肉（200克）蔥（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔蛋角煲的做法步驟1、準備好材料2、將豬肉切成小粒，蘿蔔切成條3、...

“記得小時候每到秋天，青蘿蔔大量上市了，媽媽就會買一些青蘿蔔，洗淨切片過水晒乾，到了冬天就會燉肉燉排骨或者紅燒肉，那蘿蔔乾感覺比肉都好吃。今年秋天，自己也晒了一些，燉的排骨，蘿蔔乾比排骨...

食材明細主料牛腩（800克）白蘿蔔（1個根）輔料蔥（20克）姜（3兩）蒜蓉（20克）八角（1枚）花椒（10粒）配料花生油（20克）腐乳（2塊柱）豆瓣醬（30克）蠔油（1勺）料酒（30克）醬油（20克）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔牛腩煲的...

食材明細主料青蘿蔔（500克）杏鮑菇（200克）輔料蔥（10克）調料葡萄籽油（10毫升）生抽（20毫升）老抽（20毫升）水（200毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔菌菇煲的做法步驟1、鍋內倒入葡萄籽油。2、放...

“大家好！我是肉肉廚~這幾天炎熱的廣州終於有點入秋的感覺了，突然菜市場冒出來了很多賣羊肉，牛肉的檔口。天氣冷了嘛！！所以今天我做了一煲非常適合秋冬天氣吃的菜餚---蘿蔔牛腩煲。這個菜有...

“羊肉不但可以御風寒，還可補血補氣，對一般的風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、體虛怕冷、病後或產後身體虛虧都有很好的補益效果。羊肉適合冬天食用，故而又叫冬令補品。”食材明細主料羊...

“蘿蔔與排骨的搭配，清甜爽口，排骨酥爛，湯汁鮮美，味道棒極了！”食材明細主料排骨（適量）蘿蔔（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔煲排骨的做...

食材明細主料牛雜（500g）白蘿蔔（一根）輔料薑片（適量）香葉（幾片）桂皮（一塊）八角（1個）幹辣椒（2個）調料油（適量）鹽（1g）豆腐乳（2塊）柱候醬（1勺）豆瓣醬（1勺）糖（1匙）料酒（適量）醬油（1勺）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛...

食材明細主料牛腩（適量）白蘿蔔（適量）輔料青椒（適量）八角（一個）桂皮（適量）香葉（適量）大蒜頭（適量）辣椒幹（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛腩蘿蔔煲的做法步驟1、牛腩切塊加料酒生抽醃製一下2、...

“口感清脆，營養的下飯菜”食材明細主料豆角（6――8根）幹蘿蔔條（適量）油渣（少量）輔料蒜籽（3個）乾紅辣椒（數個）鹽（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆蘿蔔豆角的做法步驟1、準備需要...

“爽口的蘿蔔絲，肉與蛋的融合，包了肉餡的雞蛋味道更淳，更有釂頭，吃在嘴裡讓你更有滿足感。”食材明細主料白蘿蔔（一個）瘦肉（一塊）輔料雞蛋（3個）蝦皮（10G）生薑（一塊）芹菜（三根）配料鹽（一勺）胡椒粉（半茶勺）生...

食材明細主料蘿蔔乾（150g）鮮雞（半隻）輔料姜（適量）蔥（1棵）配料鹽（2g）雞汁（5g）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔清煲雞的做法步驟1、雞砍件，薑切片，蔥切段，蘿蔔乾切條。2、把砍好的雞件和薑片放入...

食材明細主料排骨（適量）白蘿蔔（適量）青菜芯（適量）輔料大蒜子（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）紹興黃酒（適量）冰糖（適量）八角（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）排骨蘿蔔煲的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、...

“用雞蛋煎的“餃子”煲。”食材明細主料雞蛋（3-4個）肉碎（60g）蘿蔔（小半個）鹽（適量）醬油（少量）輔料生粉（10g）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋餃蘿蔔絲煲的做法步驟1、雞蛋打好，肉碎加入少量鹽、...

“春雨綿綿惹人煩，問，何以解憂？一鍋熱湯撲面來。”食材明細主料牛腩（700克）白蘿蔔（一根）紅蘿蔔（半根）青蔥（一根）姜（半塊）腐竹（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）生抽（適量）五香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“牛尾，有補益氣血、精髓的作用，強身健體，屬於大補的食材，味道還蠻好呢，有骨有肉，筋道。”食材明細主料牛尾（1條）白蘿蔔（400克）輔料油（適量）鹽（少許）白糖（30克）胡椒粉（少許）八角（2只）花椒（5克）桂皮（1小塊）香葉（3...

“這道酸蘿蔔鴨煲，以喝湯為主，酸鮮可口開胃，鴨肉香軟脫骨。尤其適合牙口不好的人吃喝。”食材明細主料鴨子（半個）輔料酸蘿蔔（一碗）配料香蔥（幾根）生薑（幾片）料酒（1小湯勺）食鹽（2.5茶匙）酸鹹（口味）燉（工藝...

“東北的冬天是出了名的寒冷，以前整個冬天根本吃不到什麼新鮮的蔬菜，我小時候每年到了秋末冬初的時候家家都會儲存秋菜，也就是大白菜、蘿蔔、土豆、洋蔥、雪裡蕻之類較易存放的蔬菜，白菜漬...

“香、辣、鮮、爽口、有嚼勁”食材明細主料牛腱子（500克）輔料白蘿蔔（1條）配料幹野山椒（6顆）大蔥（3段）生薑片（4片）花椒（少許）八角（一枚）鹽（少許）醬油（少許）糖（2匙）香油（2匙）中辣（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難...

食材明細主料胡蘿蔔（兩根）雞蛋（3個）輔料小米（3湯勺）玉米（3湯勺）麵粉（1湯勺）配料蜂蜜（一湯勺）白糖（2大勺）鹽（適量）醋（3滴）甜味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小米胡蘿蔔蛋糕的做法步驟1、胡蘿蔔切塊加洗淨...

“這個煲吃起來淡淡的蘿蔔味，口感清淡。夏天吃蘿蔔清火，蹄筋能強壯筋骨，小孩子運動量大，所以適合家常吃。”食材明細主料豬蹄筋（5條）白蘿蔔（1根500克）輔料姜（適量）蒜（適量）配料大豆油（適量）料酒（適量）...

食材明細主料白蘿蔔（1個）蛋角（8個）輔料鹽（適量）豬油（適量）雞精（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔蛋角煲的做法步驟1、提前煎好的蛋餃備用。2、白蘿蔔去皮後切滾刀塊。3、砂...

“菱角，又名腰菱、水慄、菱實等，是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具...

“前天買一個菜花老大了，想辦法解決它，所以今天用泡蘿蔔和菜花搭配做了這道素花煲，酸辣開胃，味道很棒哦！”食材明細主料菜花（250克）輔料黃豆牙（60克）泡蘿蔔（1塊）泡椒（1個）配料濃縮雞汁（1勺）姜（2片）蔥（1根...

“懶人吃飯，圖的就是個省事。其實也不只是懶人，就連最勤快的主婦也有趕時間、累了、或是想偷個小懶的時候。但為了這些就委屈自己的胃？No，No。實在沒必要。簡便的美食多著哩！比如這一款醬香...