可口的苦瓜燒牛肉如何做簡單又美味

可口的苦瓜燒牛肉，精選新鮮美味的食材經過烹飪而成，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感清爽誘人，肉質細膩多汁，是一份常見的家庭美味。選用的牛肉含有豐富的蛋白質，符合人體對營養物質的需求，真是一份夏季開胃增加食慾的美味佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉揉洗，清乾淨。切丁後，再用鹽，紅酒，豆粉淹漬半小時。

2.香料，小火炒香起鍋，留油。

3.淹漬後清洗後，在再牛肉裡放鹽，花椒粉，海椒粉，胡椒粉，芝麻，扮勻待用。

4.之前起鍋的香料壓碎備用。

5.將青椒，小米辣，豆瓣醬，老薑，蒜炒香。

6.倒牛肉，放鹽，花椒，豆油，白糖。燒2個小時倒苦瓜，燒好起鍋。

烹飪技巧

在切丁前，先加麵粉和水揉洗乾淨。