關於茄汁鯖魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鯖魚：適量輔料番茄醬：適量料酒：適量糖：適量鹽：適量幹辣椒：適量八角：適量香葉：適量蔥：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.鯖魚洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯖魚：2條輔料姜：適量蒜：適量油：適量糖：適量胡椒：適量鹽：適量蔥：適量西紅柿：適量番茄沙司：適量料酒：適量具體步驟1.切些蔥姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯖魚：12條輔料精鹽：適量大蒜：適量啤酒：1罐西紅柿：2個大蔥：適量姜：適量具體步驟1.鍋裡放少許油，燒熱後下入八角2.出調料的...

食材明細主料鯖魚（2條）番茄（1個）輔料番茄醬（適量）糖（適量）蔥花（適量）鹽（適量）蒜末（適量）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁鯖魚的做法步驟1、魚去內臟，洗淨，去掉頭，用鹽醃十分鐘。2、蒜切末，番茄切丁...

“天氣冷了，臘味晒起來。”食材明細主料鯖魚（6條（清理乾淨2160）g）醃料料酒（2大匙）李錦記海鮮醬（70g）李錦記黑椒醬（30g）鹽（15g）糖（2茶匙）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）臘鯖魚的做法步驟1、挪威鯖魚...

“鯖魚，有的也叫青魚，還有的叫它“大沙丁魚”。鯖魚是海魚的一種，有一層小刺，烹製之後的味道還可以，這種魚價格很便宜。如果不拍照片的話，魚頭可以棄之不要。”食材明細主料鯖魚（4條）輔料油（2湯...

食材明細主料小鯖魚（4條）輔料鹽（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香煎小鯖魚的做法步驟1、小鯖魚洗淨備用。2、加一勺鹽拌勻醃製半小時。3、炙鍋就是鍋子熱油微冒煙離火，冷卻30度左右...

“鯖魚片，營養價值挺高的，香香的很下飯，做法簡單。”食材明細主料鯖魚片（200克）輔料脆皮酥炸粉（適量）調料油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎鯖魚片的做法步驟1、冷凍的鯖魚片，解凍後...

“這道菜是從電視上學來的。在試做之前總覺得這個組合怪怪的，想像不出它的味道。吃過後才知道味道超好，現在天氣很熱，這個泡菜鍋很開胃又下飯哦。”食材明細主料鯖魚（適量）輔料泡菜（適量）豆腐...

“舒舒服服輕鬆下廚，味噌是很好的夏日提味佐料，讓菜餚簡單易做，這一站我們去大阪。”食材明細主料鯖魚（1條）味噌醬（60克）白糖（8克）味淋（30毫升）料酒（30毫升）姜（80克）白酒（10毫升）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗...

“乾白菜擁有的獨特香氣和脆韌的口感真的非常讓人著迷，鯖魚豐富的油脂和厚實的肉質真的讓人慾罷不能，這兩者的組合搭配真的非常的美妙，難怪電視劇中女主角吃的如此忘情，哈哈”食材明細主料...

是。鯡魚和鯖魚只是叫法不同，鯡魚分佈於北太平洋西部，產卵量非常大，是海洋珍貴的小型經濟魚類，魚體呈側扁形，魚頭比較小，魚眼較大，表面鱗片細小，肉質色澤潔白，質地堅實，在我國主要產于山東青島、...

食材明細主料魚肉（200克）輔料澱粉（適量）青爪（適量）金針菇（適量）配料蕃茄醬（適量）生油（適量）糖（適量）味精（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚條的做法步驟1、魚肉切成條。2、魚條撲幹...

“鯖魚絕對是價廉物美的食物，我在韓國20年的時間裡，我看韓國人只用三種方式烹調，一是碳烤，二是香煎，三是紅燒，其他我沒見過，這三種都是非常好吃的，而且跟國人的飲食習性幾乎一樣。鯖魚本身含油...

食材明細主料昌魚（一條）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚的做法步驟1、魚兩面都用到劃一下，加入料酒，鹽醃製10分鐘，油溫6成的時候，下魚煎2、兩面...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒茄汁鯖魚是一道美味的家常美味。它的做法簡單易學，魚的口感鮮嫩，搭配上茄汁，鹹鮮美味。超級適合下飯，而且是老少皆宜...

“糖醋的口味，一直深受大眾的喜愛，相比傳統的糖醋做法，茄汁版的口味更適合用來製作糖醋魚，做法簡單、色澤紅亮。而在烹飪手法上，採用淋汁的方法，更好的保持了魚的香與酥。”食材明細主料鯉魚...

“繼續上我的一魚三吃，竄魚丸可是個功夫活，瞧我竄的魚丸沒有一個圓的。。。嗨不圓也是魚丸子呀。。。”食材明細主料草魚肉（適量）輔料番茄醬（適量）糖（適量）白醋（適量）澱粉（適量）配料白胡椒（適量）鹽（適...

食材明細主料鯖魚（200克）輔料薑末（少許）蒜末（少許）調料油（少許）黃豆醬（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸鯖魚的做法步驟1、冰鮮鯖魚，清洗一下切大塊。2、剁點姜蒜末。3、將...

“酒就是文明是食糧與精神食糧一個人喝的酒就是他的世界以上特別適合那些下班後一個人去居酒屋貪杯的社畜有種孤獨又老派的作風當然去居酒屋肯定不會是一味酗酒與美食的餐酒搭配更是一...

食材明細主料鯖魚（兩塊）輔料蒜末（適量）調料油（少許）醬油（少許）黑胡椒（少許現磨）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香鯖魚的做法步驟1、準備:鯖魚洗乾淨。2、蒜末。3、熱鍋放油，放入鯖魚中火煎制...

“茄汁珊瑚魚，成菜形似珊瑚，口味酸酸甜甜，是一道一直深受家人喜愛的菜餚，特別適合孩子們食用，因為不用擔心魚刺。雖然需要一點點的刀工，但是難度也不算大，也是一道特別適合宴客的美味。”食材...

“春節這款菜也是必須的，寓意眾所周知，是年年有魚的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少，特別適合老人和小孩食用，也能起到調節對其它菜餚的口味。”食材明細主料鯧魚（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菇...

食材明細主料鯖魚片（兩片）調料油（少許）米酒（少許）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹煎鯖魚塊的做法步驟1、備:鯖魚片，洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，噴點米酒去腥，鯖魚片有淡鹽味。2、改刀切成小塊，...

食材明細主料鯖魚（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎鯖魚的做法步驟1、鯖魚洗淨備用。2、加一大勺鹽拌勻醃製。3、油燒熱後轉小火放入魚。4、兩邊煎至金黃色。5、翻...