味噌香煎鯖魚怎麼做|味噌香煎鯖魚的做法

“舒舒服服輕鬆下廚，味噌是很好的夏日提味佐料，讓菜餚簡單易做，這一站我們去大阪。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

味噌香煎鯖魚的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、鯖魚去除內臟、去頭尾，中間入刀，片下兩邊魚肉。

• 3、姜切成薑末，所有調料和薑末混合攪拌。

• 4、放入魚肉醃漬1小時。

• 5、熱鍋冷油，放入魚肉，魚皮朝下，中小火4-5分鐘。

• 6、翻面3-4分鐘，倒入剩下的醬料，100毫升水，中火煮3分鐘，開蓋煮1-2分鐘收汁即可。

• 7、吃的時候可以直接吃或淋少許檸檬汁，滋味更佳。