香煎小鯖魚怎麼做|香煎小鯖魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎小鯖魚的做法步驟

• 1、小鯖魚洗淨備用。

• 2、加一勺鹽拌勻醃製半小時。

• 3、炙鍋就是鍋子熱油微冒煙離火，冷卻30度左右再放魚，這樣可以防魚皮脫落。

• 4、碼入小魚。

• 5、小火煎金黃。

• 6、再復煎一次。

• 7、這樣就可以上盤啦。

• 8、又香又脆好吃。