茄汁魚條的做法 茄汁魚條 茄汁魚條怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁魚條的做法步驟

• 1、魚肉切成條。

• 2、魚條撲幹澱粉下油鍋炸五分鈡。

• 3、鍋裡放少許油，青瓜切丁與金針菇一起下油鍋翻炒加味精、鹽。裝起待用。

• 4、另起鍋，放二勺水，加入茄汁，糖，味精，鹽。

• 5、將炸好魚條放入茄汁中燜煮三分鐘加勾芡。

• 6、將青瓜，金針菇放盤底，茄汁魚條蓋上面。