關於素菌包的知識

食材明細主料麵粉（500克）發酵粉（5克）香菇（適量）水（270克）草菇（適量）金針菇（適量）杏鮑菇（適量）輔料黑胡椒（少許）蠔油（適量）鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素菌包的做法步驟1、選取自已喜...

眾所周知，菌類是一個龐大的家族，各種各樣形態的菌類分佈在世界的各個地方。我們常見的菌類包括細菌和真菌，還有很多可食用的菌類植物，如蘑菇等都是我們餐桌上常見的美食。各種菌類在各自的...

“素包子很鮮美、水靈、很好吃、”食材明細主料自發粉（適量）韭菜（適量）豆腐（適量）粉絲（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸素包的做法步驟1、開水...

食材明細主料麵粉（適量）輔料韭菜（適量）雞蛋（1個）蝦皮（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小素包的做法步驟1、麵粉加入酵母，揉成麵糰，發麵2、發麵期間，韭菜洗淨，去...

“買了雲南是奶漿菌，這種山林裡野生的食用菌，看上去很飽滿，但泡了以後口感卻比較幹，和牛肝菌比口感差了很多。買了不少炒菜不好吃，就把它做成包子，到底是菌菇，做成的包子味道比一般的蔬菜還是...

食材明細主料白牛肝菌（適量）輔料大蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌浸水。2、材料如下。3、蔥斜切。4、洗淨...

“很多人都愛吃包子，但是怕麻煩經常買著吃，我們都知道，賣包子的商家一般都很少吃自己包的包子，特別是肉包，他們自己用的食材怎麼樣，所以自己很少吃，吃過買的包子的朋友都知道，買的包子遠遠沒有...

“香菇自古被稱為“長壽菜”。它營養厚實，香氣沁人，是種高卵白、低脂肪的保健食物，有健脾益氣、安神美容、益胃和中、解毒、抗腫瘤等功效。”食材明細主料油菜（一棵）香菇（四朵）麵粉（300克）輔料...

食材明細主料小素雞（1塊）雞棕菌（適量）調料冰糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞棕菌燒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞。2、雞棕菌（已提前浸泡）。3、冰糖。4、...

食材明細主料酸菜（100克）龍豆（50克）平菇（50克）杏鮑菇（50克）豆腐（50克）菜花（50克）芹菜（50克）青蒜（三棵）大蔥（一根）花椒（幾粒）剁椒醬（10克）輔料調和油（適量）蠔油（適量）糖（少許）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜...

“一般肉包子都很有味，大家都愛，當然蘿蔔、青菜的包子也不錯，在鮮美的捲心菜中加上雙菌：杏胞菇和黑木耳，更是鮮美無比哦，在早餐上米粥或豆漿，配上兩隻素包子，清淡又營養，各種維生素A、B、C都有...

食材明細主料雞樅菌（25克）青椒（1個）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）素炒雞樅菌的做法步驟1、食材：雞樅菌、青椒。2、取雞樅菌25克用清水浸泡30分鐘。3、接著，將浸泡好的...

食材明細主料豆腐（200g）韭菜（200g）發麵（500g）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蔥（1根）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素包的做法步驟1、準備韭菜豆腐。2、下豆腐炒香。3、加少許胡椒粉，生抽翻炒...

“這道素菌湯絕對適合孕婦以及產後滋補用，因為它主要使用海菜來煮湯，就跟韓國人都愛喝的海帶湯異曲同工。加上一些鮮美的菌，這道湯想不好喝都難。不太愛吃海帶口感的女兒，今天也連喝了2大...

隨著大家對於日常營養要求的逐漸加深，菌類的食用也越來越受到重視，其營養價值豐富，是許多家庭餐桌上的不可缺少的菜餚，那麼大家都知道，蘑菇煮不熟很容易造成食物中毒，買來的菌包煮多久才能既...

“香菇、杏鮑菇、平菇並稱“菌類界”的三巨頭，日常生活中這些菌類都很容易買到，也是我們餐桌上的常客，它們具有口感爽滑、味道鮮嫩等特點，而且香菇還被譽為“素中之葷”，有著似肉的口感，吃起...

食材明細主料豆腐乾（適量）粉絲（一紮）梅乾菜（適量）溫水（適量）低粉（適量）輔料香油（6克）生抽（各2克）酵母（2克）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素包子的做法步驟1、粉絲提前浸泡切斷，豆腐乾切成小段...

食材明細主料豆腐皮（適量）木耳（適量）杏鮑菇（適量）草菇（適量）平菇（適量）黃花菜（適量）青筍（適量）蔥（適量）芹菜（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌菇褔包的做法步驟1、準備餡料...

“家人都特別喜歡吃各種菌類，因為它味道很鮮，可以彌補家裡不吃味精雞精的不足。搭配胡蘿蔔和自家種的豇豆，顏色很好看，味道很贊。”食材明細主料雞腿菇（1個）鮮香菇（3朵）胡蘿蔔（1跟）豇豆（適量）輔料...

“隨著雨季的來臨，各種野生菌也慢慢上市了，這段時間上市的牛肝菌比較多，價格也不貴，20元左右就能買一公斤。雲南省牛肝菌類資源豐富，有不少優良的可食品種，主要有白、黃、黑牛肝菌。牛肝菌含...

“上一個素菜，一個最簡單的菜，本來吧，是準備用蠔油炒，做菜的時候才發現蠔油沒有了，臨時改成蒸魚豉油也可以，呵呵。其實生活就是這個樣子，不是非要某一種東西才行，可以調整，可以替換，可以補救，一切...

食材明細主料小素雞（215克）白玉菇（90克）黑木耳（10克）調料鹽（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）菌菇拌小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、白玉菇（已去根清洗）、黑木耳（已提前...

食材明細主料白牛肝菌（300克）輔料青椒（兩個）蒜（1頭）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌去老根蒂、泥沙，刷洗乾淨。2、白牛肝菌切片，青椒去籽洗淨...

“最近在減脂期，又想吃包子，弄了點素餡的，有生菜，香菇，平菇”食材明細主料蔬菜（1顆）香菇（2個）平菇（適量）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）黃豆醬（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生菜菌菇包子的做法...

“菌菇香滑，還帶有椒的一點清香。做法簡單，好吃又健康。”食材明細主料幹雜菌菇（1把）青椒（3根）紅椒（1根）輔料色拉油（2茶匙）大蒜（1瓣）鹽（0.5茶匙）小蔥（1根）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素炒菌菇的...