![媽媽做的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單]( "媽媽做的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘糖醋里脊是經典漢族名菜之一。在浙江菜、魯菜、川菜、粵菜和淮菜裡都有此菜，以魯菜的糖醋里脊最負盛名。糖醋里脊以豬裡脊肉為主材，配以麵粉，澱粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食慾大開。好看又吃，打擊可以試試看哦。
主料
瘦肉 ：
200g 輔料
油 ：
20ml糖醋番茄醬 ：
30ml 具體步驟
![媽媽做的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第2張]( "媽媽做的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.瘦肉切成條，加入適量鹽，胡椒粉，料酒醃製十分鐘
![媽媽做的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第3張]( "媽媽做的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.油加熱後倒入肉絲炸制，
![媽媽做的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第4張]( "媽媽做的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.撈起後待涼
![媽媽做的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第5張]( "媽媽做的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.碗中倒適量醋，糖，番茄醬拌勻
![媽媽做的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第6張]( "媽媽做的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再次倒入油鍋炸至金黃色後倒入糖醋汁
![媽媽做的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第7張]( "媽媽做的糖醋里脊怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炒至糖汁收幹後加適量味精起鍋裝盤
烹飪技巧
無
千里飄香谷
