唯獨此美食不可辜負圖解|脆皮蘋果圈

脆皮蘋果圈，是一道用蘋果做出的甜點。蘋果洗乾淨去皮，切片，挖去中間的核，裹上一層麵粉衣以及雞蛋液然後再裹上油炸菜譜中的靈魂配料——麵包糠。之後放入熱油中炸，出鍋後的蘋果圈已不再是普通的樣子，已經蛻變成了擁有金黃色外衣的脆皮蘋果圈。

主料

蘋果 ：一個

輔料

雞蛋 ：一個
麵包糠 ：兩勺
玉米澱粉 ：兩勺
菜籽油 ：適量

詳細步驟：

第一步

蘋果洗乾淨

第二步

去皮

第三步

切片

第四步

用圓形模具去掉中間的核

第五步

準備麵包糠，雞蛋液，玉米澱粉

第六步

把蘋果圈裹上一層玉米澱粉

第七步

再裹上一層雞蛋液

第八步

最後裹上一層面包糠

第九步

鍋中倒入油，燒至七分熱

第十步

把蘋果圈放入油鍋中炸

第十一步

炸至金黃色撈出，然後裝盤即可

烹飪技巧：

熱油入鍋炸，保持蘋果圈完整的形狀