1、密封儲存。蘋果削皮後可以放在食品盒中,密封后放在冰箱冷藏儲存。這樣既可以避免削皮蘋果和空氣接觸,也能延長削皮蘋果的儲存時間。
2、使用鹽水儲存。將去皮的蘋果浸泡在淡鹽水中,這樣可以避免削皮蘋果和空氣接觸氧化發變色。沒有鹽水,也可以用糖水、蜂蜜水代替。