用食用鹽水浸泡儲存。蘋果削皮或接觸空氣就會氧化變色,削皮後的蘋果放在食用鹽水中浸泡,儲存能儲存1~2天不變質。完整的蘋果可以放在陰涼避光的地方,或者放在冰箱裡冷藏儲存。蘋果還可以做一些美食,例如蘋果派蘋果酥,蘋果罐頭等美食。