1、使用檸檬汁。削皮蘋果吃不完,可以在表面滴入幾滴檸檬汁,這樣既可以避免蘋果氧化,也能使蘋果的口感變得更好。
2、浸泡在水中。削皮後的蘋果吃不完,可以直接浸泡在水中,這樣可以避免蘋果和空氣接觸氧化變色。
3、浸泡在糖水中。削皮後的蘋果,可以放在糖水中儲存,這樣既可以避免蘋果氧化,也能使蘋果變得更甜。