1、削皮後蘋果需要儘快食用完,暴露在空氣中得時間越長,氧化越明顯。
2、在削皮的蘋果上滴幾滴檸檬汁在蘋果的表面,可以有效的防止蘋果與空氣中得氧氣接觸後氧化。
3、將蘋果放入保鮮膜中密封好儲存,放入冰箱裡冷藏儲存也可以防止蘋果氧化的發生。