魷魚的眼睛怎麼處理

平分魷魚切下來。將魷魚的頭部和身體切開，再將魷魚的頭部豎著切成兩半，再切除魷魚的眼睛。新鮮魷魚挑選的方式，挑選有富有彈性且有光澤完整的魷魚，不選消毒魷魚以及褐色並佈滿白斑覆蓋一層膜的魷魚。聞一下沒有異味的魷魚是新鮮魷魚。