![自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單]( "自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 ：
250 糯米 ：
100 輔料
油 ：
適量生粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 雞蛋 ：
1個 枸杞子 ：
適量 具體步驟
![自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.糯米要事先泡開2小時以上，這樣蒸的時候才容易熟
![自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豬肉切碎加一個雞蛋，料酒、鹽、生粉 醬油 胡椒粉 攪拌均勻後醃最小半小時以上
![自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將肉餡搓成一個肉丸，然後把肉丸放在糯米里滾一下，讓肉丸都蘸上糯米
![自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.全部搓好了
![自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.每個丸子都插入一粒枸杞子（好看點）
![自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放到蒸鍋中蒸20分鐘即可
![自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制的糯米丸子怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.蒸好後的樣子，忍不住就吃了一個。
烹飪技巧
肉餡裡還可以加一些荸薺丁，這樣吃起來有脆感，也不錯。
千里飄香谷
