為什麼不能用低筋麵粉做油條

低筋麵粉相較於高、中筋麵粉口感不夠筋道，更利於製作需要口感綿軟蓬鬆的糕點類麵食。油條製作工藝簡單，可以自行製作，只需選用適量的低筋麵粉揉製成團。再取適宜的食用油炸至金黃酥脆即可盛裝食用。在食用油條時可以搭配清淡的粥或豆漿，可以降低油條的油膩感，增強其酥脆的口感.