低筋麵粉和普通麵粉有什麼區別|低筋麵粉吃了發胖嗎

現在女性時時刻刻關注自己的體重，為了穿上自己喜歡的漂亮的裙子，吃東西是總是要關注這個吃了會不會發胖，而對於喜歡吃糕點，麵食的人來說，想知道，低筋麵粉吃了發胖嗎？

一、低筋麵粉吃了發胖嗎

低筋麵粉可以用來做蛋糕，而作為愛吃蛋糕的我來說，特想知道，低筋麵粉吃了會發胖嗎？答案是會發胖，但也要看用低筋麵粉做什麼食物，比如，用低筋麵粉蛋糕，但做蛋糕的材料中不僅僅只有低筋麵粉，還有其他會使人長胖的食材，所以用低筋麵粉做蛋糕，吃了蛋糕，很容易就會長胖。

二、低筋麵粉可以做的美食

低筋麵粉可以做許許多多的美食，那在這些美食中，你知道多少呢？餅乾，一般的餅乾都需要用到低筋麵粉，就如桃酥餅乾、蔓越莓餅乾、卡通小熊餅乾、曲奇餅乾等。還可以做組織疏鬆的蛋糕、酥性餅乾、花捲等等。還可以用來製作披薩、土豆薄脆餅、蛋黃酥等等。而且大家可以用低筋麵粉做下蔥油餅，一般做家常餅都是用的普通麵粉，但是用低筋麵粉做蔥油餅更好吃，香酥蓬鬆，可以試試。

三、低筋麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉的區別

我們都知道。麵粉分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉。雖然這三者之間只有一字之差，但是呢，他們的用法卻是不同的。區分三者的主要是其蛋白質的含量，蛋白質含量高的就是高筋麵粉了，而含量低的就是低筋麵粉了。低筋麵粉顏色較白，但是沒什麼勁力。高筋麵粉蛋白質含量特別高。做出來的麵食非常勁道。

低筋麵粉吃了會發胖嗎？會的，低筋麵粉中含有蛋白質，而吃了含蛋白質的低筋麵粉，當然會變胖。如果想一直苗條下去，我們應該控制進食量並且多運動。當然我們也不可能因為低筋麵粉吃了發胖，就放棄許多美食。畢竟，低筋麵粉用來做的的蛋糕和糕點我是不可能放棄的。