牛奶棗和青棗一樣嗎

不一樣。牛奶棗大多來自於臺灣，它的上市期是在10月的下旬到第2年的3月；牛奶棗的肉質比青棗更脆甜，味更重，皮更薄一些，市場價值比青棗要高一點； 牛奶棗的糖含量比青棗的糖含量高出很多。牛奶棗和青棗在儲存時一定要保持乾燥，避免受潮。