茄汁蛋飯的做法 茄汁蛋飯~~~ 茄汁蛋飯怎麼做

“有時候，剩飯是不可避免的，直接食之無味，而棄之又可惜。其實，這種情況下，何不讓剩飯來個華麗麗的轉身呢！
蛋炒飯？YES，這個是剩飯最簡單的改造之路了！可是，蛋炒飯吃起來真的有點膩哦！沒關係啦，我們可以新增酸甜可口的番茄醬啊，然後做成可愛的飯糰啦~~~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁蛋飯的做法步驟

• 1、首先將蛋液打散~~~

• 2、咚咚咚咚，番茄醬登場，擠出一些到蛋液裡；

• 3、將番茄醬和蛋液充分攪拌均勻；

• 4、米飯倒入番茄蛋液中，繼續攪拌，要“照顧”到每一粒米哦；

• 5、鍋中起油，倒入米飯蛋液，翻炒約1分鐘；

• 6、蛋液凝固，撒些鹽，便可裝盤啦~~~超級簡單哦！

小竅門

也可以把米飯放在打散的番茄蛋液裡，浸泡一下，然後放到飯盒中，蓋緊後使勁搖晃幾下（如此，蛋液會“照顧”到每一粒米飯哦）