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Limousine櫻桃克拉芙提的做法 Limousine櫻桃克拉芙提🍒,在家也能輕鬆做 Limousine櫻桃克拉芙提怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.5W
Limousine櫻桃克拉芙提的做法 Limousine櫻桃克拉芙提🍒,在家也能輕鬆做 Limousine櫻桃克拉芙提怎麼做

今天做的這款櫻桃克拉夫提,源自法國Limousine地區特有的甜點的,當地是以酸櫻桃為原材,是一款適合家裡製作,且具有法國鄉土氣息的水果甜點。
我們用櫻桃或者車釐子都可以,減了部分糖,入口更加清甜濃郁,秋冬當做下午茶最適合不過。

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (35g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 黃油 (10g)
  • 砂糖 (10g)
  • 牛奶 (80g)
  • (1g)
  • 百香果果汁 (少許)
輔料
  • 車釐子 (250g)
  • 朗姆酒 (15ml)
  • 砂糖 (10g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

Limousine櫻桃克拉芙提的做法步驟

  • Limousine櫻桃克拉芙提的做法 Limousine櫻桃克拉芙提🍒,在家也能輕鬆做 Limousine櫻桃克拉芙提怎麼做 第2張

    1、準備食材。

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    2、車釐子洗淨,用吸管去除果核,放入乾淨的碗中,加入朗姆酒與白砂糖翻拌均勻,醃製半個小時或一晚。

  • Limousine櫻桃克拉芙提的做法 Limousine櫻桃克拉芙提🍒,在家也能輕鬆做 Limousine櫻桃克拉芙提怎麼做 第4張

    3、雞蛋敲入碗中,加入白砂糖與百香果果汁,混合攪拌均勻。

  • Limousine櫻桃克拉芙提的做法 Limousine櫻桃克拉芙提🍒,在家也能輕鬆做 Limousine櫻桃克拉芙提怎麼做 第5張

    4、再倒入融化後的黃油攪拌均勻。

  • Limousine櫻桃克拉芙提的做法 Limousine櫻桃克拉芙提🍒,在家也能輕鬆做 Limousine櫻桃克拉芙提怎麼做 第6張

    5、然後篩入低筋麵粉,混合攪拌至無顆粒,最後邊加牛奶邊攪拌。

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    6、在模具裡均勻塗滿黃油,底部撒上一層白糖。

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    7、整齊的鋪滿酒漬櫻桃,倒入克拉芙緹麵糊送入烤箱。

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    8、烤箱預熱200度烤10分鐘,再調整至180度烤20分鐘即可。