筋餅卷菜怎麼做|筋餅卷菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

筋餅卷菜的做法步驟

• 1、燙麵、用開水燙麵、燙成3分之2涼後活成麵糰

• 2、醒30分鐘

• 3、下劑

• 4、兩個劑中間抹油

• 5、擀成薄餅

• 6、鍋燒熱不加油烙、中間起鼓翻面

• 7、出鍋

• 8、從中間揭開

• 9、炒茄絲

• 10、茄絲加尖椒絲肉絲和普通炒菜一樣

• 11、炒好出鍋等著捲餅

• 12、炒豆芽和茄絲一樣

• 13、豆芽菜加肉絲粉絲炒

• 14、出鍋等著捲餅

• 15、所有材料都好了開卷

• 16、把所有菜加入餅中

• 17、和包小寶寶一樣包起來

• 18、包好、在配碗玉米麵粥