1、食材:餃子皮。
2、肉末。
3、茼蒿。
4、將茼蒿洗淨撈出,控幹一下水分。
5、放在案板上切碎,待用。
6、在肉末中加點料酒、鹽、生抽和調和油。
7、調味拌勻。
8、接著,合入切碎的茼蒿拌勻成餃子餡料。
9、然後,取餃子皮放上餡料。
10、包好。
11、全部包好的餃子。
12、最後,下入沸水中煮開煮至浮起,即可。