茼蒿丸子怎麼做|茼蒿丸子的做法

“今天給大家推薦一個炸茼蒿丸子，做法簡單，外酥裡嫩，大人孩子都愛吃。喜歡的來看看吧。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茼蒿丸子的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、茼蒿洗淨切去老根，茼蒿葉切末。

• 3、切好的茼蒿放入盆中，加入食鹽、五香粉、（雞粉）打入一個雞蛋攪拌均勻。

• 4、攪拌均勻後放入適量玉米麵和麵粉（玉米麵和麵粉要逐次加入）。

• 5、少量多次加入粉類，直至能纂成團為好。

• 6、用手團成丸子下入五六成的油鍋中中小火炸制。

• 7、炸制金黃外皮酥脆撈出控油即可。

• 8、成品。