蘆筍三文魚意麵怎麼做|蘆筍三文魚意麵的做法

“必勝客的這款意麵非常有特點，不油膩，還有濃郁的蒔蘿伴隨著奶香，配上煙燻三文魚使不愛吃麵的人也喜歡了起來。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆筍三文魚意麵的做法步驟

• 1、開水煮開，加入適量鹽和橄欖油，放入意麵煮至七分熟過涼水備用
• 2、（1）煙燻三文魚切片（2）蘆筍削皮切斷備用（3）適量淡奶油加入蒔蘿粉攪拌均勻
• 3、平底鍋放少量橄欖油加熱後煸炒三文魚，兩分鐘就好，加入蘆筍和意麵一起炒，同時倒入拌好的淡奶油，看稍微加一點點水，最後加入適量的鹽調味。

小竅門

（1）三文魚炒兩分鐘即可，否則會變老。
（2）鹽的量因為三文魚本身煙燻有鹹味，所以先可以少放些。
（3）蒔蘿用新鮮的自然是好，但很難買到，網上有賣，沒有的話蒔蘿粉也是一樣的。