蔥花銀魚蛋餅怎麼做|蔥花銀魚蛋餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥花銀魚蛋餅的做法步驟

• 1、銀魚清洗乾淨瀝水

• 2、銀魚放入碗中，放入味極鮮和料酒醃製十分鐘

• 3、小蔥洗淨切碎

• 4、麵粉中磕入一個雞蛋

• 5、放入蔥花和鹽

• 6、放入十三香

• 7、放入水攪拌成無顆粒狀的麵糊

• 8、銀魚瀝去多餘的醃料汁，放入麵糊中

• 9、輕輕攪拌均勻

• 10、鍋中放入少許油，倒入銀魚麵糊攤成餅狀

• 11、底部凝固後翻面煎，煎至兩面金黃，關火

• 12、成品