銀絲蛋餅的做法 銀絲蛋餅（方便麵新吃法） 銀絲蛋餅怎麼做

“前幾天孩子他爸去親戚家吃進火飯，親戚回禮帶了幾包方便麵回來，倒是很新奇。龍寶家平時是不太買方便麵的，總覺得它新增劑太多。不過咱也不能浪費食物，既然有，那就吃掉它吧。方便麵水煮千篇一律，沒什麼好吃的，突然想到換個吃法，加個雞蛋當煎餅應該不錯，於是就有了不用麵粉的雞蛋煎餅。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀絲蛋餅的做法步驟

• 1、準備一個方便麵餅。

• 2、小鍋里加適量的水，開最大火燒開水，把方便麵餅放進去煮開。

• 3、方便麵煮好以後撈出過涼水，瀝一下水分，過涼水是為了不讓麵條粘黏在一起。

• 4、雞蛋去殼打散到沒有粘黏，加適量的方便麵調味料攪拌均勻，雞蛋裡不需要加水。

• 5、鍋裡重新燒熱，加適量的油，放入一些麵條，如果鍋比較大，麵條就多放一些。

• 6、麵條里加適量的蛋液，煎到蛋液表面有些凝固，再翻面。

• 7、麵餅煎到雞蛋兩面熟透就可以關火了。