美味的富貴玉丁如何做簡單又美味

很多小夥伴都喜歡吃扇貝丁，因為他不僅肉質鮮美，而且營養價值十分的高。不過對於內陸的小夥伴來說，許多家庭好像都不太會如何料理扇貝。其實十分簡單。秋天是扇貝的大量上市的季節，趁著秋天就要來臨。快來學習這道美味的富貴玉丁吧。

主料

輔料

具體步驟

韭菜洗淨瀝水切成細末。

扇貝丁洗淨熱水中微燙。

雞蛋加少量的鹽打散

鍋中放少量的油熱，倒入蛋液轉小火慢煎，不時轉動鍋體，讓蛋液均勻分佈

在蛋液半凝固時，放入貝丁。蓋上鍋蓋慢煎。

當蛋液快要全凝時，撒入韭菜末。即可。