1、將菠菜洗淨切段,榨成汁!
2、將雞蛋打入容器中,準備好小蔥切段!
3、將適量菠菜汁倒入,盛有雞蛋的容器中,加入適量麵粉,攪拌均勻,放入切好的小蔥,少許的黑芝麻,攪拌成比酸奶稠一些的麵糊!
4、鍋中加入適量的食用油,倒入少許麵糊,用平底鏟攤平即可,小火煎制!
5、小火煎制兩面金黃即可?
6、兩面煎好,盛入盤內即可!
7、搭配一個簡單的雞蛋湯,非常美味!