1、菠菜洗淨。
2、焯水晾涼。
3、料理機加水把菠菜打碎。
4、用菠菜汁加麵粉和鹽攪拌成糊。
5、電餅鐺預熱刷油(一點點油),舀一勺麵糊攤薄煎。
6、兩面定型稍有上色即可拿出,因為薄熟的很快。
7、做好的餅捲起來,切開。
如果覺得味道淡,可以用點芝麻醬,蠔油,涼開水,香油調汁,蘸著吃更美味。