準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘自制鹼面是麵條做成的美食,比較好吃的一款美食,這款麵條的口感不錯,所以大家都是比較好吃的,這款麵條的營養比較 豐富,所以多吃對於身體也是比較好的,可以多吃的一款美食,喜歡吃的人可以經常吃,對身體也是不錯的選擇喲,趕緊嘗試一下
主料
面 :
適量 輔料
調味料 :
適量 具體步驟
把鹼水和鹽倒入,水不要太多,讓面硬一點,儘量揉光滑,揉得久點面就勁道點,醒30分鐘以上
麵條變得黃黃的了,撒上幹麵粉,擀成長方形。實踐證明,我這圓形的會導致長短不一。
卷幾下,把面片切條,寬度按自己喜好,把麵條鬆開,再醒個十分鐘以上
稍微拉長一點,小心拉斷了,注意那種太細的地方